我最爱的美味的泡芙

猪猪如律令 · 发表于 2010-12-29 22:09:54

[s:68] 好有卖相啊！

ybs · 发表于 2010-12-29 22:41:09

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茶茶 · 发表于 2010-12-29 23:19:59

好好吃的样子！卖相很好 [s:68] 喜欢做甜点，可是起酥老是失败不知道为什么，一不小心就成了硬邦邦一坨 [s:53] 羡慕lz手艺哎 [s:75]

小公主 · 发表于 2010-12-29 23:46:51

[s:75] [s:75] 羡慕lz的手艺啊。

kaetzchen · 发表于 2010-12-30 00:08:57

凉了以后就塌掉,理论上来说1,没有烤够时间,面团里还有水分.2鸡蛋含量不够.3用色拉油的时候可能会这样,用黄油比较好

kaetzchen · 发表于 2010-12-30 00:10:14

硬邦邦一般是拌面团的时候水份不够,没有足够的水份来膨胀面团

茶茶 · 发表于 2010-12-30 11:35:18

谢谢lz耐心解答，下次试试看 [s:65]

downdown123 · 发表于 2010-12-30 21:05:07

[s:68] [s:69] [s:74] 天啦，还让不让人活了，我好饿啊

phenomena · 发表于 2011-1-3 18:19:27

[s:215]

咪兔2 · 发表于 2011-1-5 23:46:33

[s:68]

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[糕點] 我最爱的美味的泡芙